sábado, 21 de noviembre de 2015
15:31
sábado, 24 de octubre de 2015
sábado, 19 de septiembre de 2015
sábado, 12 de septiembre de 2015
El apio.
Llego la hora de hablar del apio. Pues esta es amada por muchos pero detestada por otros, por su irritante olor; pero para los que la conocen, es muy amada y respetada ya que la adoran… se puede decir, en pocas palabras; ya que conocen sus grandes propiedades medicinales; como es el caso del señor Juan Evangelista Fuentes, el cual es perteneciente a la vereda de Montero bajo, del municipio de Belén Boyacá. Pues en esta ocasión nos va a contar con todos sus detalles sobre las propiedades del apio.
Esta es una pequeña planta que es muy cariñosa a cualquier clima por lo tanto se esparce y crese en cualquier lado; al detallarla y observarla se ve como una planta interesante, y de buen aspecto; el problema empieza cuando se le hace contacto, ya que por su constitución posee un aroma de percibir a un amargo intensivo, lo cual la hace desagradable para el olfato.
Para iniciar nos hace la aclaración y nos indica, que esta planta es muy utilizada y no se pierde parte alguna; ya que utilizan desde su raíz, hasta sus flores. Pero hay que seguir al pie de la letra, las indicaciones, para realizar las diferentes recetas, ya que hay que saber que cada parte, sirve y se prepara de una forma diferente, para una enfermedad diferente.
Por tal motivo les explicaremos en seguida…
Esta planta sirve para enfermedades como:
Ø Esta planta es promotora del apetito.
Ø Posee una gran actividad caminativa (expulsión de gases) permitiendo un alivio estomacal ante padecimientos crónicos de las vías digestivas.
Ø Tiene una gran cantidad nutritiva, ya que contiene muchos minerales y vitaminas, con un aporte sumamente bajo de calorías.
Ø También es utilizada como diurético (en jugos) o como agente cicatrizante.
Ø Sirve para las personas con problemas de apetito, problemas de digestión tanto lenta como deficiente, diuresis (oliguria), reumatismos, retención de líquidos, alta de calcio y gota.
Bueno estas son unas pequeño abre bocas de val algunas enfermedades que contra arresta esta planta.
Ahora el señor Juan Evangelista Fuentes, nos explica cómo es la preparación y algunos métodos de consumo.
Para preparar la cocción:
Ingredientes:
ü Un litro de agua.
ü Aproximadamente 5 gramos de las raíces del apio.
Preparación:
· Se realiza debidamente la limpieza, adecuada a las raíces.
· Se introduce el litro de agua y las raíces, en una olla o recipiente parecido.
· Se coloca en fuego; y como su palabra de la receta lo dice se deja hervir por doce minutos.
· Cuando ya estén cocidas, se sacan de la estufa y se dejan enfriar.
· Esta agua se puede consumir antes o después de cada comida según para lo que se necesite. Si se quiere mejorar el apetito se toma antes de cada comida y para disminuir los problemas digestivos después de las comidas.
Preparación del jugo de apio.
Ingredientes:
ü Una taza de agua, o si lo prefieren leche.
ü Partes de la planta de apio, en este caso utilizaremos, los tallos (hojas).
Preparación:
· En este no daremos tantas indicaciones ya que este jugo se prepara como cualquier otro jugo.
· Pero lo que si les recomendaremos que todas los tallos se encuentren limpios, y el agua y la leche este hervida.
· Pueden ingerir este jugo dos o tres veces al día, puede ser durante las comidas para mejorar problemas urinarios o para absorber minerales.
Preparación de la infusión.
Ingredientes:
ü 50 gramos, de ramitas de apio.
ü De 300 a 400 ml de agua.
Preparación:
· Se introduce el agua, y las ramitas dentro de una olla.
· Se expone al fuego dejándola hervir por al cabo de unos 10 minutos.
· Después se pasa por un colador para retirar los sobrantes.
· se deja enfriar y esta lista para tomar.
sábado, 5 de septiembre de 2015
La manzanilla
En esta ocasión les vamos a hablar
sobre un pequeño arbusto muy conocido, pues es la manzanilla; esta planta es amigable a cualquier clima lo
cual la hace muy querida. También es conocida como camomila, esta planta posee
flores blancas con amarillo; ella es muy acreditada por sus grandes beneficios
para la cura de enfermedades, nuestros abuelitos la utilizaban para unas
innumerables ocasiones. Por tal motivo para hablar de ella nos va a seguir
colaborando la señora Aramita Téllez ya que ella la conoce desde que era tan
solo una pequeña.
Esta planta sirve para enfermedades
como:
·
Inflamaciones: esta planta nos ayuda
con cualquier tipo de hinchazones ya sea en los ojos, orejas …
·
Con el consumo frecuente se puede
prevenir la gota o artritis.
·
También le dan el crédito, que la
ayuda de perder peso.
·
Les puede ayudar para las
cicatrizaciones, también la utilizan con gárgaras para evitar problemas de
encías o garganta y también para las hemorroides.
La señora Aramita nos advierte que la
única contraindicación del uso de planta es si la persona sea alérgica a ella.
La manera de consumirla más común es
por medio de infusión (té de
manzanilla), pero hay que dejar claro que este no es el único método; también
se puede por gárgaras.
Para la preparación la señora Aramita
nos da las precisas indicaciones de cómo se realizan las gárgaras:
Ingredientes:
ü Una taza ½ de agua.
ü Tallos de manzanilla.
Preparación
·
Primero se lava la manzanilla muy
cuidadosamente.
·
Se coloca una taza ½ de agua a hervir.
·
Luego se introduce la planta, se tapa
y se deja en fuego lento por el promedio de 6 a 8 minutos.
·
Ya pasado el tiempo indicado se
retira de la estufa y se deja enfriar.
·
Cuando ya sea la hora indicada se
toma de a pequeñas porciones y se realizan gárgaras, dejándolas dentro de la
boca por un promedio de minuto, y así sucesivamente se repite el procedimiento
hasta terminar el agua preparada.
·
Si se sigue con las molestias se
vuelve a realizar el procedimiento.
Para el consumo, se realiza la
infusión igualmente como en la receta anterior.
sábado, 29 de agosto de 2015
Remedios con plantas medicinales.
Primero que todo queremos enfatizarlos y empaparlos de todo lo que vamos a
hablar en nuestro blog; y esperamos que les sea de gran ayuda para el
mejoramiento de su salud.
Lo que realmente queremos enfatizar y rescatar; son todas aquellas recetas
y remedios caseros de diferente plantas las cuales las denominamos medicinales,
pero lo verdaderamente interesante es que todas las recetas que pueden
encontrar, provienen de la gran sabiduría de nuestros abuelos.
Por tal motivo los invitamos a que tan solamente echen una pequeña ojeada, y es de ustedes
tomar la decisión si les interesa o les puede servir para su vida.
La ortiga.
Una planta muy común y conocida por tanto nuestro municipio como dentro de
todo el mundo, pero sobre los comentarios de esta planta están muy divididos ya
que unas personas la tienen como la malvada tan simplemente por su constitución
y su taxonomía, pero en cambio existe la otra parte buena es las múltiples
propiedades que nos brinda esta planta.
Por tal motivo nos va a ayudar la señora Aramita Téllez, perteneciente a la
vereda de Montero Alto que está ubicada dentro del municipio de Belén que muy
generosamente nos contó que la ortiga nos sirve para:
·
Neumonía
·
El reumatismo
También nos comentó que la forma más efectiva
de que la ortiga brinde sus propiedades es por medio de infusión.
Procedimiento de preparación:
1. Ella nos lo describe con
pelos y detalles el cual consiste en coger cuidadosamente los cogollos de la
planta es decir, la parte más tiernita.
2. Luego se lava respectivamente, luego se coloca un vaso de agua
(para una persona) a hervir con los cogollos durante diez minutos
3. Por
último se deja a una temperatura media para consumirla. Ella nos recomienda que se respete la parte de la planta ya que esta nos brinda mayor efectividad
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